Trafiasz do miejsca, w którym nigdy wcześniej nie byłeś. Chcesz iść coś zjeść, ale nie masz pojęcia, gdzie się kierować. Być może nie miałeś czasu, żeby przed wyjazdem przeprowadzić pogłębione poszukiwania. Nie masz pojęcia, jak znaleźć najlepszą pizzerię w Mediolanie, gdzie umówić się na espresso w Madrycie albo co zjeść na śniadanie we dwoje Londynie. Dlatego dzielimy się naszymi trikami na poszukiwania. Nie musisz dziękować!

Szukaj lokalsów

Nawet w najbardziej turystycznych lokalizacjach mieszkają ludzie, którzy orientują się w niuansach okolicznej oferty gastronomicznej. Innymi słowy: wiedzą, dokąd iść, a jakie miejsca lepiej omijać. Poproś o rekomendację miejsca na kolację barmana, recepcjonistę w hotelu albo starszą panią, która podlewa kwiaty przed domem.

Wyjdź poza centrum

Zazwyczaj okolice popularnych zabytków czy innych miejsc typu "must visit" są zapchane knajpkami pod turystów. Posiłek w takiej restauracji to loteria: możesz zjeść smacznie albo kiepsko, za to prawie na pewno rachunek będzie zaskakująco wysoki. Jeśli zboczysz z obleganych szlaków i zajrzysz do lokalu, w którym słychać głównie tamtejszy język, masz szanse doświadczyć autentycznej miejscowej kuchni.

Unikaj angielskiego

Jeśli nie jesteś w anglojęzycznym kraju, menu po angielsku powinno wzbudzić Twoje podejrzenia. W poszukiwaniu kulinarnych perełek warto podjąć wysiłek komunikacji z miejscowymi, nawet jeśli będzie to oznaczać porozumiewanie się na migi albo pomoc Google Translatora.

Trzymaj się okolicy

Obecnie prawie wszystko możemy kupić prawie wszędzie. Jednak wiele produktów ma niepowtarzalny smak tylko blisko miejsca, w którym są pozyskiwane lub wytwarzane. Jaki sens szukać włoskiej pizzy w Peru, jeśli możesz spróbować tutejszego ceviche ze świeżo złowionej ryby?

Umówienie się na spotkanie w mieście, którego nie znasz, może nie być łatwe. Jak widzisz, wystarczy trzymać się kilku prostych zasad, żeby zjeść dobrze w dowolnym miejscu na świecie.